こんばんは、こうちゃんです。

豆腐料理と言ってよいかはあやしいですが、
日本人の食卓の定番汁物の味噌汁で、

豆腐の味噌汁です。

通常の手順で味噌汁を作り、具には豆腐、
他、豆腐と相性のよい、わかめや油揚げ、ネギなんかを具にするとおいしいです。

昔から日本人の食卓と言えば味噌汁ですし、
その中でも特に豆腐は味噌汁の具の定番になっていますね。



こうちゃん