豆腐ハンバーグ
こんばんは、こうちゃんです。
今回は、純然たる和の食材、豆腐が洋食で生きる、
豆腐ハンバーグのご紹介です。
豆腐のおかげで脂少なめ、さっぱり味わいに、カロリーを低めに抑えられる、という、
健康食として重宝される豆腐料理のひとつです。
ぜひ作るとか、外食でも頼んでみるとかでお楽しみください。
こうちゃん
今回は、純然たる和の食材、豆腐が洋食で生きる、
豆腐ハンバーグのご紹介です。
豆腐ハンバーグ（とうふハンバーグ）とは、材料に豆腐を使用するハンバーグのことである。材料の挽肉に豆腐を混ぜる場合と、挽肉を使わず豆腐に片栗粉や小麦粉を混ぜる場合がある。また豆腐の代わりに、おからを使う場合もある。
普通のハンバーグに比べ摂取カロリー、脂肪を低く抑えることができる。また食物繊維が非常に多いため、健康の為に重宝される。
wikipedia参照豆腐のおかげで脂少なめ、さっぱり味わいに、カロリーを低めに抑えられる、という、
健康食として重宝される豆腐料理のひとつです。
ぜひ作るとか、外食でも頼んでみるとかでお楽しみください。
こうちゃん